那些香港滋味：「石家豪：雜碎 2008-2022」

從飲食地景到藝術聯想

人生不一定永遠大魚大肉，偶爾來點家常「炒雜碎」也滋味。從前的廣東移民遷往美國唐人街之後，為了搵食維生亦思念家鄉風味，靈機一動研發了名為「雜碎」（Chop Suey）的菜式，將簡單的肉、蛋和蔬菜等材料配以醬汁翻炒成美點，構成了一道獨特的飲食地景（foodscape）。

來到當下，香港藝術家石家豪雖然仍在香港，但近年如其他港人般經歷順流逆流，面對周遭的離散日常，他回看過十數年的藝術生涯以至個人生活時，亦不禁感慨萬千變化中往往愈微小的細節愈動人，於是也聯想到以「雜碎」（Chop Suey）為主題構思出首個本地個展「石家豪：雜碎 2008 – 2022」，與眾分享匯集從2008年至今的作品，以及箇中複雜又難忘的心情往事。

從傳統到當代的結晶

自1992年起，石家豪開始學習中國工筆畫，並嘗試將傳統技藝結合當代元素，描畫出趣味盅然的人物題材或都會面貌，嶄露頭角；及至2008年後，他又將創作延伸至鉛筆及木顏色、數碼拼貼、油彩及壓克力等媒介，並常以「香港」作為繆斯，從潮流時尚、影視作品、城市景觀到百姓生活，都是他感興趣的題材，並常被其紀錄到畫作之中，展現對這地的觀察、感受或浮想。

是次「雜碎 2008 – 2022」將重溫石家豪的多個代表系列。《四季》系列，源自其工筆畫創作，手法主要將工筆墨線染色風格，發展成木顏色的無酸紙板作品，在《四季女人》（2015）和《四季男人》（2022）兩幅畫作中，藝術家依照不同季節的特性，為外貌及身軀相同的畫中人，配上各種服裝、髮型和配飾，展示不論男女皆以「外在打扮」定義性別與個性的都市現象。

《更衣紙偶》（着衫公仔）系列，則結合懷舊玩具和流行文化偶像，以懷舊紙偶方式重塑經典影視作品，包括《秋天的童話》的「船頭尺」、《上海灘》的「許文强」及《花樣年華》的「蘇麗珍」等知名角色，讓觀眾重拾昔日觀影時的深刻感覺。

除了大眾文化，《雜錦卡式帶》系列又從藝術家個人成長出發，以少年時代的眼光回看曾經沉迷的流行音樂，作品靈感來自如Billy Joel 的〈Uptown Girl〉 和 Cyndi Lauper 的〈Girls Just Want To Have Fun〉等，曾經風靡80年代的名曲，藉此與觀者一起重溫屬於我們的香港文化，也印證著當中的時代變遷。

• 「石家豪：雜碎 2008-2022」
• 日期：即日 至 11月27日
• 地點：香港JPS畫廊 （中環皇后大道中15號置地廣塲中庭2樓218-219號舖）
• （圖片提供：JPS Gallery）