中環現代茶屋的簡約美學

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經過中環 IFC,你或許在電動樓梯下看到一個簡約茶店,走近看嗅到陣陣抹茶香。近日,本地建築設計工作室 STUDIO ADJECTIVE與同樣來自香港的抹茶品牌MATCHALI合作,打造充滿簡約風格的現代茶屋。

STUDIO ADJECTIVE 由 Emily Ho 和 Wilson Lee 成立,從事建築及室內設計多年的 Wilson Lee 曾參與多個大型設計項目, 其後創立自己的工作室。ADJECTIVE除了意指在設計基調上加上形容詞,更是讓其設計作品擁有特別的性質、形態、特徵或屬性的個人化詞語。Emily與Wilson的設計強調將策略性思考融入建築之中,凸顯空間與人之間的溝通和如何產生長久而有效的互動關係,務求最終成品充滿故事性和生命力,強調人、生活與社區環境密不可分的關係。

作為香港首個本地現代抹茶品牌,MATCHALI創辦人希望透過嶄新思維和方式演繹抹茶,配上意想不到、精心挑選的材料,盡現抹茶的可塑性,呈現全新味道。在設計方面,STUDIO ADJECTIVE亦秉持相同態度,以當代手法重新詮釋傳統,為品牌設計全新概念限定店。

限定店位於國際金融中心二期自動扶梯下方中庭位置。Studio Adjective以日本傳統茶屋作靈感,配以乾淨俐落的稜角牆身,既展現傳統茶屋的獨特美學,又注入現代氣息和新意。正如之前所提及,設計師細心地觀察建築的周遭,旨在設計與環境相融,故此團隊決定以奪目的三角形米白紋理建築作外觀,巧妙地融入國際金融中心中庭扶手電梯下的斜頂空間。

最令人耳目一新的莫過於是整體設計均以MATCHALI標誌性的粉紅色作主要色調,而非以庸俗的抹茶綠色敘說品牌概念。這樣的視覺衝擊不但給人清新的感覺,更是配合IFC高雅、明亮簡潔的設計。三角建築內的工作間及背面立杆骨架均配以粉紅色,設計團隊刻意營造三邊長形展示窗口讓顧客透過這些空間欣賞沖調師仔細沖調抹茶的專業。春意盎然,下次來到IFC不妨到MATCHALI在ADJECTIVE設計的站立式吧枱及舒適的座位區裡品嚐一杯茶道級的抹茶,享受自然寫意的氛圍。